Некоторые исследования и правда показали, что чрезмерный прием протеина заставляет организм более интенсивно выводить кальций. В итоге кости начинают терять свою прочность, что может привести к серьезным травмам. Однако здесь нужно уточнить – данное исследование касается только лишь порошкового протеина. При этом в ходе экспериментов испытуемые не получали больше никакой протеин, кроме концентрированного порошкового.
Однако излишне нагнетать ситуацию не стоит, ведь культуристы едят не только сывороточный протеин в виде спортивного питания, помимо него они потребляют много говядины, куриных грудок, яиц и молочных продуктов. Такое питание содержит большое количество необходимых микроэлементов, а потому, наоборот, делает кости прочнее. Это подтверждают еще одни эксперименты, в ходе которых группу атлетов посадили на высокомясную диету. В итоге у них была отмечена повышенная минерализация костей, то есть, проще говоря, кости стали прочнее.
Однако порошковым протеином и правда лучше не злоупотреблять, поскольку он способен снижать прочность и целостность костей и связок. При использовании высокоинтенсивных тренировочных схем это может обернуться серьезнейшей травмой. Кроме того, избыточный порошковый протеин снижает уровень свободного тестостерона в крови, что также является плохо. В этой связи оптимальной частотой приема порошкового протеина является два раза – в дни тренировок (до и после), один раз – в обычные дни утром (для подавления ночного катаболизма).