Витамин C является важнейшим органическим веществом, влияющим на состояние костной и соединительной ткани, а также участвующим в метаболических процессах. В нашей прошлой статье мы разбирали вопрос, касающийся свойств, особенностей и использования витамина C при занятиях спортом.
См. статью – Витамин C в бодибилдинге.
Сегодня мы разберем перечень лучших продуктов питания, содержащих витамин C. Данная информация позволит вам точнее планировать диеты и планы питания, а также более точно рассчитывать суточное потребление витамина C.
Напомню, что при занятиях бодибилдингом и другими силовыми видами спорта оптимальной суточной дозировкой витамина C является количество 100-150 мг. Для взрослых людей, не занимающихся спортом, данная норма составляет 90 мг/сутки.
Таблица – Продукты богатые витамином C
| Продукт питания (100 гр.) | Содержание витамина C (мг) |
|---|---|
| Шиповник | 1000 |
| Сладкий перец | 250 |
| Черная смородина | 200 |
| Облепиха | 200 |
| Киви | 180 |
| Жимолость | 150 |
| Острый перец | 144 |
| Черемша | 100 |
| Брюссельская капуста | 100 |
| Капуста брокколи | 90 |
| Калина | 82 |
| Цветная капуста | 70 |
| Рябина | 70 |
| Земляника | 60 |
| Апельсины | 60 |
| Белокочанная капуста | 60 |
| Хрен | 55 |
| Шпинат | 55 |
| Чеснок | 55 |
| Лимон | 40 |
Принимать ли пищевые добавки с витамином C?
Аптечные витамины и другие витаминизированные пищевые добавки могут содержать большое количество витамина C, однако практически всегда данный витамин там является искусственным. Разница в цене данных добавок обусловлена лишь более правильным сочетанием витаминов, позволяющим повышать степень их усвоения. Однако разница в полезности и степени усвоения витамина C, поступающего из пищи и витамина C из пищевых добавок существенно отличается – естественный витамин C имеет более богатую структуру и значительно лучшую степень усвоения. Поэтому вопрос о том, принимать ли дополнительно аптечные витамины или нет, решать в конечном итоге вам. По моему же мнению, суточная норма витамина C не такая высокая, чтобы тратить деньги на дополнительные пищевые добавки. К тому же, существует целый ряд натуральных продуктов, позволяющих буквально за 100 грамм выполнить требуемую суточную норму потребления.