Рыба уже давно на особом счету в рационе питания бодибилдеров. В ней содержится не только большое количество легкоусваиваемого протеина, но огромное количество полезных жиров. Эти жиры настолько необходимы организму, что предотвращают развитие сердечнососудистых заболеваний и повышают иммунитет. При этом жиры, содержащиеся в рыбе, организм не в состоянии получать из других источников.
Полезные свойства рыбных жиров
Для бодибилдера потребление рыбы полезно еще и тем, что помогает бороться с воспалениями суставов, а также предотвращает потери мышечной массы в результате действия катаболических гормонов. Конечно, большинству атлетов эти научные факты о рыбе не станут открытием, однако последние исследования в области питания и диетологии открыли еще один любопытный факт. Оказывается, что жирные кислоты, попадая в организм человека, могут превращаться в «хорошие» простагландины. Эти вещества представляют собой прогормоны, отвечающие за здоровье кожи, крови суставов. Однако для атлетов важнейшими свойствами этих веществ являются стимуляция роста мышечной массы и сжигание подкожного жира.
Кстати, прием стероидов приводит к резкому повышению простагландинов в крови спортсмена. Однако почти сразу уровень «хороших» простагландинов начинает снижаться, в то время как уровень «плохих» пойдет вверх. Как раз именно с этим и связано нарастание побочных эффектов от приема химических препаратов для роста мышц. Впрочем, аналогичный эффект можно наблюдать в период чрезмерных физических нагрузок. Недаром спортсмены после стероидного курса наблюдают резкий откат в результативности, сравнимый с действием перетренированности.
Влияние простагландинов на здоровье атлета
Теперь мы знаем, что простагландины, входящие в состав рыбьего жира, могут быть «плохими» «хорошими». Высокий уровень «плохих» приводит к снижению иммунной защиты организма и повышению вероятности наступления простудных заболеваний. Именно поэтому атлеты, употребляющие стероиды, то и дело простужаются. Такое же понижение иммунитета наблюдается и в период перетренированности. Чтобы поддерживать постоянно высокий уровень «хороших» простагландинов, достаточно принимать 1-3 грамма рыбьего жира в день.
Положительный баланс этого вещества в организме означает уверенный рост массы и повышение защитных сил организма. Обратное действие каждый любитель стероидов проверил на себе.