Вопрос похудения и сжигания жира всегда был популярен и рождал вокруг себя множество заблуждений, подавляющее большинство из которых активно использовалось продавцами БАДов и чудо-средств для похудения. Именно оттуда возникло мнение о том, что ряд продуктов могут сжигать жир. Однако на самом деле жиросжигающим эффектом, в прямом смысле слова, не обладает ни один продукт, поскольку главным условием потери жировой массы является дефицит калорий – то есть, когда суточное потребление калорий меньше их суточного расхода. В любом случае, для похудения вам необходимо либо меньше съесть, либо больше потратить. При этом состав продуктов, в данном случае, вторичен.

Между тем, есть целый ряд продуктов питания, способствующих снижению общей калорийности рациона и, как следствие, сжиганию подкожного жира. К ним относятся:

• Супы. Главным их преимуществом является заполнение большего объема желудка, чем твердая пища. В итоге чувство насыщения наступит гораздо быстрее, и вы съедите меньшее количество пищи, что снизит вашу общую суточную калорийность.
• Молочные продукты. Регулярное потребление молочных продуктов способствует уменьшению количества жира в организме. Данное свойство до конца не изучено, однако есть мнение, что молочные продукты содержат особые ферменты, повышающие эффективность метаболизма и, как следствие, снижающие количество подкожного жира.
• Овощи и фрукты. Продукты данного типа содержат большое количество воды и клетчатки, имея при этом довольно низкую энергетическую ценность. Основной механизм действия овощей и фруктов на снижение веса заключается в их способности подавлять аппетит и снижать тем самым калорийность рациона.
• Продукты на основе кофеина и полифенолов. В первую очередь, к ним относятся чай (черный, зеленый) и кофе. Кофеин обладает выраженным психостимулирующим действием и способствует увеличению расхода энергии. Полифенолы, содержащиеся в зеленом чае, снижают уровень сахара в крови, замедляют накопление жиров, способствуют подавлению аппетита, ускорению окисления жиров и повышению общего расхода энергии.

Более подробно о данных типах продуктах, их влиянии на снижение массы тела, а также ссылки на подтверждающие исследования вы найдете в оригинальной статье – Лучшие продукты для похудения.

Таким образом, включая перечисленные выше категории продуктов в свой рацион, заменяя ими ваши привычные продукты питания, можно существенно снижать суточную калорийность и обеспечивать сжигание подкожного жира.