В бодибилдинге уже давно укоренилось мнение, что для набора мышечной массы нужно много есть и много качаться. Если с тренировками все более-менее ясно, то с питанием часто возникают вопросы. Одни говорят, что только избыток калорий создает условия для роста мышечной массы, другие же, наоборот, утверждают, что чрезмерное потребление калорий никак не связано с ростом мышц, а напрямую влияет лишь на рост жировой ткани. Кому верить?

С точки зрения науки, переедание – это плохо. Представьте, что вы залили в машину очень много бензина, до горловины. Да, его хватит надолго, однако пока будет избыток, масса будет больше, что, соответственно, негативным образом скажется на приемистости. С организмом происходит похожая ситуация – перебор калорий потребует от него дополнительной энергии на переваривание пищи. В итоге у вас будет наблюдаться вялость и сонливость, однако хуже всего, что это обязательно отразится на прибавке подкожного жира. Как быть?

Начнем с того, что для тяжелого силового тренинга не нужно слишком много гликогена, поэтому прием углеводов можно снизить (в том числе быстрые углеводы, которые вообще можно сократить до минимума). Лучше всего поднять калорийность рациона за счет белковой пищи. Старайтесь принимать в день по 2-3 грамма белка на килограмм своего веса. При этом не перегружайте свою пищеварительную систему.

Если вам трудно контролировать аппетит, перейдите на 5-6 разовое питание, используя небольшие порции пищи. Это позволит вам не переедать, к тому же пища лучше усвоится. Не забывайте также насыщать рацион питания фруктами и овощами. В период высокоинтенсивного силового тренинга витамины и минералы должны поступать в организм непрерывно. В дополнение можно пить витаминно-минеральные комплексы, однако степень усвоения синтетических витаминов на порядок ниже, чем у натуральных.