Мороженое относится к числу наиболее популярных десертов, особенно в летний период. Между тем, многих людей, сидящих на диетах, интересует вопрос – можно ли есть мороженое при похудении?

Перед тем, как ответить на этот вопрос, необходимо понять, что ключевым фактором при похудении является общая калорийность рациона, которая должна быть меньше суточного расхода энергии. Это основной и самый важный фактор, без которого снижение веса тела невозможно. (См. статью — Похудение: основные условия). При этом выбор продуктов, с одной стороны, вторичен, поскольку есть можно все что угодно – главное уложиться в требуемые рамки суточной калорийности. С другой же – достаточно важен, так как от него зависит комфортность диеты и её полезность. (См. статью — Лучшие продукты для похудения). Например, можно съедать целый торт в течение дня, а можно придерживаться сбалансированной схемы питания с выделением завтрака, обеда и ужина, и распределения потребления нутриентов (белки, жиры, углеводы) в течение дня. Понятно, что последний вариант будет более грамотным и полезным, хотя общая калорийность в обоих случаях может быть одинаковой.

Возвращаясь к вопросу мороженого, нужно отметить, что данный продукт достаточно калорийный (200-300 ккал на 100 гр.), а также богат углеводами и насыщенными жирами. Полностью отказываться от него не нужно – просто необходимо корректировать приемы пищи. Например, если вы все-таки съели мороженое, сократите порции очередного приема пищи на долю потребленных калорий. Для этого необходимо рассчитать фактическое количество потребленного мороженого (в граммах) и, соответственно, количество калорий (точную калорийность можно узнать на этикетке). Далее на эту величину ккал сократить порцию следующего приема пищи, урезав, в первую очередь, количество углеводной и жирной пищи. В этом случае мороженое не окажет влияния на общую суточную калорийность и, соответственно, на эффективность вашей диеты.

Однако не рекомендуется слишком часто потреблять так называемые «вредные» для похудения продукты, в том числе и мороженое. Это приведет к снижению комфортности диеты и повысит риск срывов. Поэтому старайтесь совершать такие «послабления» в диете не чаще 1 раза в неделю. И обязательно компенсируйте потребление «лишнего» и «вредного» сокращением порций привычной пищи.