В среде атлетов бытует мнение, что гейнер следует принимать только новичкам и тем, кто обладает высокой скоростью метаболизма и не склонен к полноте. Всем же остальным рекомендуется принимать чистый протеин, благодаря которому у них больше шансов набрать «чистую» мышечную массу без жира. Но так ли это на самом деле?
Начнем с того, что гейнеры представляют собой специализированные продукты, направленные на обеспечение атлетов дополнительным питанием и состоящие из углеводов, белков и небольшой доли ненасыщенных жиров. Между собой гейнеры отличаются как по соотношению нутриентов, так и по тому, какими продуктами они представлены.
Теперь ответим на вопрос – почему гейнеры рекомендуют принимать лишь новичкам и атлетам без склонности к полноте, обосновывая это опасностью увеличения жировок ткани? Все дело в том, что в сознании многих атлетов главным нутриентом выступает протеин, а жиры и углеводы представляются некими второстепенными веществами, которые оказывают прямое влияние на отложения жиров. Однако на самом деле это не так. Объясню, почему.
- Ни один нутриент не может называться ненужным или второстепенным. И белки, и жиры, и углеводы жизненно необходимы организму. Их оптимальное соотношение давно известно, поэтому желательно соблюдать его всегда, меняя лишь общий объем суточного рациона тогда, когда это нужно (например, в период похудения). Необходимо понять, что рост жировой ткани осуществляется не за счет приема каких-либо нутриентов, а только лишь за счет превышения суточной калорийности рациона над суточным расходом энергии.
- Углеводы – главный источник энергообеспечения организма. Примерно 50-60% общей потребности организма в энергии удовлетворяется за счет углеводов. Более того, именно за счет них поддерживается работа центральной нервной системы, поджелудочной железы и надпочечников. Поэтому разговоры о том, что углеводами можно пожертвовать, не имеют под собой здравого смысла.
- Мышцы на 5% состоят из гликогена. По некоторым данным, данный процент может быть выше. Казалось бы, мелочь, однако не будем пренебрегать и этим процентом.
Таким образом, гейнер необходимо рассматривать только лишь в качестве дополнения к обычному питанию и подбирать его, исходя из потребностей организма в белках, жирах и углеводах. Сами по себе гейнеры не способствуют набору жировой массы, однако при повышении общей калорийности рациона, превышающей общие энергозатраты, у вас неминуемо будет откладываться жир – вне зависимости от того, пьете вы гейнер или нет.
Статьи по теме: