Аскорбиновая кислота (витамин C) представляет собой органическое вещество, которое во многом схоже с глюкозой, и является важнейшим питательным веществом в организме человека.

Витамин C  необходим для нормального функционирования соединительной и костной ткани, участвует в метаболических процессах и является сильнейшим антиоксидантом.

Аскорбиновая кислота в продуктах питания

Наиболее богаты аскорбиновой кислотой (витамином C) следующие продукты:

• Плоды цитрусовых фруктов;
• Смородина;
• Рябина;
• Шиповник;
• Другие овощи и фрукты.

См. статью — Витамин C в продуктах питания.

Свойства и эффекты аскорбиновой кислоты

• Синтез коллагена, серотонина и катехоламинов;
• Образование кортикостероидов;
• Восстановление витамина E;
• Стимуляция выработки интерферона;
• Улучшение усвоения железа;
• Антиоксидантная функция – защита липопротеинов от окисления.

Аскорбиновая кислота (витамин C) в бодибилдинге

Витамин C участвует в синтезе белков и в образовании новых белковых структур. Фактически, аскорбиновая кислота является мощным анаболическим агентом, от которого зависит усвоение потребляемого протеина.

Несмотря на вышеуказанные свойства витамина C, все же атлетам следует соблюдать рекомендованные дозировки и не превышать их. В любом случае, разумный прием принесет гораздо больше пользы.

Наряду с анаболическими свойствами аскорбиновой кислоты было доказано и ее антикатаболическое действие, которое выражалось в подавлении секреции гормона кортизола. Таким образом, продукты спортивного питания, содержащие витамин C, можно принимать перед тренировкой и во время нее – это убережет ваши мышцы от разрушения. Кстати, оптимальным вариантом являются витаминно-минеральные комплексы, а также различные изотонические витаминизированные напитки, которые не только отлично утоляют жажду, но и восполняют жизненноважные витамины и микроэлементы.

Дозировка приема

Суточная норма приема аскорбиновой кислоты (витамина C) составляет:

• Для взрослых – 90 мг;
• Для спортсменов, занимающихся бодибилдингом – 100-150 мг.