Бодибилдинг всегда порождал около себя огромное количество мифов, основанных на заблуждениях и незнании элементарных принципов физиологии. И вопрос о вреде спортивного питания не является в этом смысле исключением. Многие до сих пор думают, что спортивное питание, и в частности протеин, наносят вред здоровью спортсмена и что, мол, его действие идентично воздействию анаболических стероидов. В частности, бытует мнение о том, что протеин оказывает негативное воздействие на печень и почки. Однако на практике данная гипотеза не имеет ничего общего с реальной действительностью, хотя и здесь есть свои исключения.
Спортивное питание на основе протеинов можно применять в любом возрасте и любом количестве без вреда для здоровья, поскольку оно произведено из натурального пищевого сырья. С помощью системы очистки получают протеин, свободный от жиров и углеводов. Такой протеин полностью физиологичен по отношению к организму и идеально ему подходит. Почему белок очищают? Все просто. Современный образ жизни диктует новые правила и в питании. Физические нагрузки и диеты предполагают меньший объем жиров и углеводов, но больший объем протеина, который используется в качестве строительного материала. Идеальным продуктом на рынке спортивного питания являются протеиновые смеси, которые идеально помогают не просто сохранять фигуру, но неплохо наращивать мышечную массу. Говоря о вреде протеина, можно с уверенностью сказать, что потребление фастфуда наносит организму вполне реальный вред в отличие от спортивного питания, которое представляет собой идеальное сочетание всех нутриентов, необходимых организму.
Однако нужно сказать, что потребление протеина может оказать негативное влияние на спортсменов, имеющих индивидуальные непереносимости отдельных компонентов питания. В частности, могут наблюдаться аллергические реакции и расстройство пищеварения. Причем нарушение пищеварения может наблюдаться у атлетов, имеющих от природы низкий уровень ферментов, расщепляющих белок, либо при дисбактериозе кишечника. При это начинают проявляться все симптомы пищевого отравления. Выходом из данной ситуации является снижение дозировки протеина, либо прием дополнительных препаратов.
Кроме того, вред белка может быть реальным при заболеваниях почек и почечной недостаточности. Существовало также мнение, что протеин способен вызывать болезни почек, однако многочисленные научные исследования в корне опровергли эти догадки.
Возможны также некоторые побочные эффекты при приеме протеина на основе сои. Это объясняется тем, что соевый белок содержит некоторое количество фитоэстрогенов, которые по своим действиям похожи с женскими эстрогенами. Кроме того, именно при приеме соевого протеина частота аллергических реакций была выше.
Последние научные эксперименты еще раз доказали абсолютную безопасность протеина на организм человека. Согласно опыту, были отобраны 20 спортсменов, занимающихся тяжелой атлетикой, которым предстояло в течение месяца дополнительно принимать протеин в количестве 3 грамма на килограмм веса атлета. По окончании опыта тесты и анализы показали, что ни у одного из штангистов не произошло никаких негативных изменений в состоянии органов и систем. Таким образом, вредное воздействие белка в очередной раз подтверждено не было.
Тем не менее, необходимо помнить, что спортивное питание играет лишь вспомогательную роль в питании спортсменов, поэтому не следует забывать о натуральных продуктах, таких как яйца, мясо, творог, рыба и так далее.
Статьи по теме: